創業明治33年。日本で最初に「ハムサンドウィッチ」を駅弁として発売した大船軒からハム製造部門を独立させ鎌倉ハム富岡商会が設立されます。
英国人ウィリアム・カーティスにより鎌倉の地に伝えられた「ハム」は、その美味しさから瞬く間に世間の評判となりました。
その「ごちそう」としてのハムづくりの伝統の技術と味わいを、今も変わらず鎌倉の地で守り続けています。
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●商品サイズ(cm)
幅約14.9×奥行約19.7×高さ約8
●内容量
特選ロースハム380g、直火焼やきぶた200g
●原材料
直火焼やきぶた:豚もも肉(カナダ又はアメリカ又はその他)、醤油、発酵調味料、乳たん白、濃縮りんご果汁、食塩、豚コラーゲン、ポークエキス、水あめ/リン酸塩(Na)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、香辛料、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)
特選ロースハム:豚ロース肉(輸入)、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖)、食塩、酵母エキス/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に豚肉を含む)
●成分【サンプル品分析による推定値】
直火焼やきぶた(100g当たり):熱量 145kcal、たんぱく質 20.7g、脂質 6.6g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 1.8g
特選ロースハム(100g当たり):熱量 134kcal、たんぱく質 21.7g、脂質 4.9g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 1.8g
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